Junge Menschen in offener beruflicher Bildung

Prüfungsvorbereitung für angehende Köche
10.03.14

Die JobB GmbH, ein Tochterunternehmen der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein, bietet in Lensahn und Oldenburg ab dem 17. März Seminare zur Prüfungsvorbereitung für angehende Köche und Köchinnen.

In dem fünftägigen Training werden die Auszubildenden auf ihre theoretische und praktische Prüfung vorbereitet. Sie erstellen unter anderem ein eigenes Menü, bereiten die Speisen eigenständig zu und werten die Ergebnisse anschließend mit den Fachdozenten aus. Dabei stehen auch Optimierung der Arbeitsabläufe, Hygieneanforderungen sowie wirtschaftliches Arbeiten im Vordergrund. Zudem erfahren die Jugendlichen, wie sie mit dem Thema Prüfungsangst souverän umgehen können. Die Trainings finden von Montag bis Freitag jeweils von 8:00 bis 16:00 Uhr statt.

Weitere Informationen und Anmeldung bei Hans-Rudolf Osbahr unter (0 43 611) 62 78 - 12 sowie per E-Mail an hans.osbahr@wak-sh.de und hier im Internet.